เมนูโรคไต : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

 

**หมายเหตุ : สำหรับคนที่เป็นโรคไตระยะก่อนฟอกไต กับระยะฟอกไตแล้ว จะทานโปรตีนต่างกันนะคะ

แต่จะต่างขนาดไหน เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ เลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ สำหรับ 2 ที่

1. เส้นใหญ่ 100 กรัม
2. อกไก่ 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 50 กรัม
4. ต้นหอมซอย (เล็กน้อย)
5. ถั่วงอก (เล็กน้อย)
7. ไชโป้วหวานสับ 5 กรัม
8. กระเทียมสับ 1 ชช. 3 กรัม
9. ผักกาดหอม (เล็กน้อย)
10. น้ำตาล 1/2 ชช.
11. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชช.
12. น้ำปลา 1/2 ชช.
13. พริกไทยป่น (เล็กน้อย)
14. น้ำมันพืช 1/2 ชต.

โภชนาการต่อ 1 ที่ (Nutrition)

พลังงาน 441 Kcal
โปรตีน 34 กรัม
โซเดียม 469 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 287 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 313 มิลลิกรัม

วิธีทำ

 

 

ขอบคุณ VDO วิธีการทำจาก FoodTravel.tv สำหรับผู้ป่วย วัตถุดิบและส่วนผสมจะแตกต่างจากใน VDO นะคะ

ให้ปรุงตามที่เราแนะนำ เพราะ มีการคุมปริมาณให้เรียบร้อยแล้ว ส่วนวิธีปรุงจะเหมือนกันค่ะ ^^