เมนูโรคไต : ลาบไก่

**หมายเหตุ : สำหรับคนที่เป็นโรคไตระยะก่อนฟอกไต กับระยะฟอกไตแล้ว จะทานโปรตีนต่างกันนะคะ แต่จะต่างขนาดไหน เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ เลยค่ะ

 ส่วนผสมและวัตถุดิบสำหรับ 2 ที่
(เพื่อคนฟอกไต)

1. เนื้ออกไก่ 80 กรัม (สับละเอียด)
2. พริกป่น 2 ชช.
3. ข้าวคั่ว 1 ชต.
4. น้ำตาลทราย 1/2 ชช.
5. มะนาว 1 ลูก
8. หอมแดงซอย 1 ชต.
9. ใบสาระแหน่ 1 ถ้วย
10. ผักชีฝรั่ง 2 ชต. (หั่นขนาด 1 ซม.)
11. ต้นหอม 2 ชต. (หั่นขนาด 1 ซม.)
12. น้ำซุปหรือน้ำต้มโครงไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

 

โภชนาการต่อ 1 ที่ (Nutrition)

พลังงาน 145 Kcal
โปรตีน 9 กรัม
โซเดียม 546 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 268 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 92 มิลลิกรัม

 

วิธีทำ

 

 

 

อบคุณ VDO วิธีการทำจาก FoodTravel.tv สำหรับผู้ป่วย วัตถุดิบและส่วนผสมจะแตกต่างจากใน VDO นะคะ

ให้ปรุงตามที่เราแนะนำ เพราะ มีการคุมปริมาณให้เรียบร้อยแล้ว ส่วนวิธีปรุงจะเหมือนกันค่ะ ^^

 

ขอบคุณภาพสวย ๆ จาก 2.bp.blogspot.com และ daily.rabbitstatic.com