เมนูโรคไต : ผัดไทกุ้งสด

**หมายเหตุ : สำหรับคนที่เป็นโรคไตระยะก่อนฟอกไต กับระยะฟอกไตแล้ว จะทานโปรตีนต่างกันนะคะ

แต่จะต่างขนาดไหน เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ เลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ สำหรับ 2 ที่

1. เส้นจันท์ 100 กรัม
2. กุ้งแชบ๊วย 10 ตัว 100 กรัม
3. เต้าหู้เหลือง 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 50 กรัม
5. หัวไชโป๊สับละเอียด (เล็กน้อย)
6. กุยช่าย 1 ต้น
7. ถั่วงอก 1 ถ้วย 100 กรัม
8. ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ชช.
9. กุ้งแห้ง 2 ชช.
10. พริกป่น (เล็กน้อย)
11. น้ำปรุงผัดไทย 2 ชต.
12. น้ำ 1/4 ถ้วยตวง 50 ml.
13. น้ำมัน 1/2 ชต.

โภชนาการต่อ 1 ที่ (Nutrition)

พลังงาน 398 Kcal
โปรตีน 30 กรัม
โซเดียม 496 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 389 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 560 มิลลิกรัม

วิธีทำ

ขอบคุณ VDO วิธีการทำจาก FoodTravel.tv

ขอบคุณ VDO วิธีการทำจาก FoodTravel.tv สำหรับผู้ป่วย วัตถุดิบและส่วนผสมจะแตกต่างจากใน VDO นะคะ

ให้ปรุงตามที่เราแนะนำ เพราะ มีการคุมปริมาณให้เรียบร้อยแล้ว ส่วนวิธีปรุงจะเหมือนกันค่ะ ^^